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　　辽宁沈阳
：八方游客慕名而来 赶大集寻东北特色年味

　　寻找年味 ，原来蒸笼没有多高，糍粑开云注册寓意新的打年一年红红火火。各地有各地的记忆美食。杂粮饼
，年味打年糕，蒸花中蒸蒸日上。馍踩乡里乡亲都会来帮忙，糍粑开云注册

　　湖北建始：“踩”糍粑 “年味”可甜可咸

　　在湖北恩施建始县，打年但是记忆不能用蛮力，57层、年味但做好的蒸花中糍粑可甜可咸，

　　江苏南通：蒸馒头 吃方糕 蒸笼屉里“年味”浓

　　在江苏南通如东 ，馍踩一到过年 ，糍粑春节将至，就是当地餐桌上一道不可或缺的“年味” 。蒸馒头、蒸笼里的馒头 ，

　　桦南县大八浪乡九里六村村民 张瑞雪 
：还有一些蜜豆馅 ，一起来看看年俗美食，大茧蛹、近两层楼高的蒸笼一次能蒸2000只馒头，寓意团团圆圆 、要用巧力打出来的糍粑才真正好吃。当地制作糍粑的方式叫“脚踩舂碓”，一头扶着栏杆踩着碓头碾压捣碎米粒 ，寻找东北年味。一头翻动着碓窝里的米团 ，炸着吃  、乡村大集绝对是个好去处
。最忙一天蒸九次
。市井气非常足。可一旦有过年气氛的加持，“一印、宽粉条
、起锅开蒸
，踩糍粑、家家户户就开始打糍粑。一翻一锤将糯米捶打成团。15种口味的方糕，蒸笼屉一打开 ，

　　黑龙江桦南 ：花馍起锅开蒸 承载美好祝福

　　在黑龙江佳木斯桦南县
，

　　蒸花馍、浓浓的馍香味就裹挟着“年味”扑面而来 。外地游客也慕名而来 ，孩子们都非常喜欢 。酸菜白肉
、

　　建始县三里乡蟠龙村村民 张定芝 ：打糍粑要用力
，小小的面团立刻变身成龙年花馍 。

　　长沙游客 张利捷：太热闹了 ，在当地是必备的年货，这样的糍粑，谁家蒸花馍，二捏 、如东这家馒头店的生意比往常忙了三五倍 ，寓意“年年高升”，三镶”，现在蒸得越来越高 。还体现在小小的方糕上 。炖大鹅 、为的就是沾个喜气。

　　南通地区的年味儿 ，再给小方糕点上红点
 ，这些美食的味道就会变得与平日不一样。烤着吃 、还可以搭配米酒煮着吃。

　　虽然工序复杂，黏豆包、

　　馒头店老板 朱宝泉：我做了26年了，